रक्षाबंधन से पहले देहरादून की मिठाई दुकानों पर खाद्य सुरक्षा विभाग की छापेमारी, सात नमूने जांच को भेजे गए

देहरादून, 7 अगस्त 2025

रक्षाबंधन पर्व से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग ने पछवादून क्षेत्र की मिठाई और किराना दुकानों पर सख्ती दिखाते हुए अचानक निरीक्षण अभियान चलाया। इस अभियान में कुल 12 दुकानों और दो खाद्य आपूर्ति वाहनों की जांच की गई, जिनमें से 7 खाद्य उत्पादों के नमूने एकत्र कर जांच के लिए भेजे गए हैं।

अभियान का नेतृत्व वरिष्ठ अधिकारी ने किया

बुधवार को हुए इस औचक निरीक्षण अभियान का नेतृत्व वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजय तिवारी ने किया। उनके साथ टीम ने सुद्धोवाला, सेलाकुई, सहसपुर और विकासनगर में कई मिठाई और किराना दुकानों का निरीक्षण किया।
अधिकारी तिवारी ने बताया कि अभियान का उद्देश्य रक्षाबंधन जैसे प्रमुख त्योहार से पहले बाजार में बिक रहे खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करना है।

हरिद्वार से मिठाई लाने वाले वाहन से लिए नमूने

सुद्धोवाला क्षेत्र में निरीक्षण के दौरान एक मिठाई आपूर्ति वाहन को भी जांच के लिए रोका गया।

• चालक ने अपना नाम कासिम बताया और बताया कि वह भगवानपुर (हरिद्वार) से मिठाई की आपूर्ति लेकर पछवादून आया है।
• वाहन से बेसन के लड्डू और बतीसा के एक-एक नमूने एकत्र किए गए।

विकासनगर की दुकानों से लिए गए नमूने

टीम ने विकासनगर में तीन दुकानों से विभिन्न खाद्य सामग्रियों के नमूने लिए:

1. लक्ष्मी ट्रेडर्स:
   • सरसों का तेल
   • देसी घी
2. बिकानेर मिष्ठान भंडार:
   • घेवर
   • गुलाब जामुन
3. इंडियन हाउस:
   • बर्फी

इन सभी नमूनों को राज्य प्रयोगशाला, रुद्रपुर भेजा गया है, जहां उनकी गुणवत्ता और खाद्य मानकों की जांच की जाएगी।

जांच रिपोर्ट के बाद होगी कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने जानकारी दी कि प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद:

• यदि किसी नमूने में मिलावट या मानकों से अनियमितता पाई गई, तो संबंधित दुकानदार या सप्लायर के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
• खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत दोषी पाए जाने पर जुर्माना और कानूनी प्रक्रिया भी शुरू की जा सकती है।

त्योहारों पर बढ़ती है मिलावट की आशंका

हर वर्ष त्योहारों के दौरान मिठाइयों और खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका बढ़ जाती है, खासकर जब मांग अधिक होती है। इसी को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने यह विशेष अभियान शुरू किया है ताकि बाजार में मिलावटी या हानिकारक खाद्य पदार्थ न बिकें।

जनता से की गई अपील

खाद्य सुरक्षा विभाग ने जनता से अपील की है कि:

• मिठाई या खाद्य पदार्थ खरीदते समय ब्रांड, पैकेजिंग, एक्सपायरी डेट जरूर देखें।
• खुले में बिक रही मिठाइयों से सावधानी बरतें।
• किसी भी संदिग्ध सामग्री की जानकारी विभाग को तुरंत दें।

निष्कर्ष: रक्षाबंधन जैसे शुभ पर्व पर आमजन को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री मिल सके, इसके लिए उत्तराखंड खाद्य सुरक्षा विभाग ने सतर्कता और सख्ती दोनों का रास्ता अपनाया है। रिपोर्ट आने के बाद इस छापेमारी का असर और गहराई से देखने को मिलेगा।