हरिद्वार | 10 अप्रैल 2026
उत्तराखंड में आगामी चारधाम यात्रा को लेकर तैयारियां तेज हो गई हैं और इसी के साथ खाद्य सुरक्षा विभाग भी पूरी तरह अलर्ट मोड में आ गया है। यात्रा मार्ग पर श्रद्धालुओं की सेहत को सुरक्षित रखने के उद्देश्य से हरिद्वार में विभाग की टीम ने व्यापक स्तर पर खाद्य पदार्थों की जांच अभियान शुरू कर दिया है।
हरिद्वार में रोडवेज बस अड्डे के आसपास और सेक्टर-4 स्थित पीठ बाजार क्षेत्र में खाद्य सामग्री बेचने वाली दुकानों पर विशेष जांच अभियान चलाया गया। इस दौरान विभाग की टीम ने पानी की बोतलों, कोल्ड ड्रिंक, खाद्य तेल और मिर्च-मसालों सहित कुल 33 सैंपल एकत्र किए।
जांच के दौरान रोडवेज बस अड्डे के पास से पानी के पांच सैंपल, सोडा वाटर का एक और रिफाइंड तेल का एक सैंपल लिया गया, जबकि पीठ बाजार से मिर्च-मसालों के 26 सैंपल एकत्र किए गए। इनमें से तीन पानी के सैंपलों को विस्तृत जांच के लिए रुद्रपुर स्थित फूड टेस्टिंग लैब भेजा गया है।
जांच के दौरान विभाग को कुछ स्थानीय मैन्युफैक्चरिंग यूनिट्स द्वारा तैयार की गई पानी की बोतलों में गंभीर अनियमितताएं मिलीं। इन बोतलों में सब-स्टैंडर्ड गुणवत्ता और मिस ब्रांडिंग पाई गई, जिससे उपभोक्ताओं को भ्रमित किया जा रहा था। विभाग ने ऐसे सभी निर्माताओं को नोटिस जारी करने की प्रक्रिया शुरू कर दी है।
जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी एम.एन. जोशी ने बताया कि यदि लैब में भेजे गए सैंपल मानकों पर खरे नहीं उतरते हैं, तो संबंधित इकाइयों के खिलाफ मुकदमा दर्ज किया जाएगा। साथ ही चारधाम यात्रा मार्ग पर सभी दुकानदारों को रेट लिस्ट और फूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड लगाना अनिवार्य किया गया है, ताकि यात्री किसी भी प्रकार की शिकायत टोल-फ्री नंबर पर दर्ज करा सकें।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने हरिद्वार में मोबाइल टेस्टिंग लैब भी स्थापित की है, जिसके माध्यम से मौके पर ही खाद्य पदार्थों की प्राथमिक जांच की जा रही है। इस अभियान के दौरान एजीएम रोडवेज विशाल चंद्रा, नगर निगम के एफएसओ कैलाश चंद टम्टा और उपायुक्त लैब बीएस बिष्ट भी मौजूद रहे।
अधिकारियों के अनुसार, गर्मियों के मौसम में स्थानीय स्तर पर नकली और घटिया पेय पदार्थों का निर्माण बढ़ जाता है, जिससे यात्रियों की सेहत को खतरा रहता है। इसी को ध्यान में रखते हुए विभाग ने लोकल मैन्युफैक्चरिंग यूनिट्स के खिलाफ विशेष अभियान चलाने की योजना बनाई है।
निष्कर्ष:
चारधाम यात्रा से पहले हरिद्वार में खाद्य सुरक्षा विभाग की यह सख्ती यात्रियों की सुरक्षा के लिहाज से अहम कदम है। मिलावटखोरी और मिस ब्रांडिंग पर लगाम लगाने के लिए विभाग ने स्पष्ट संकेत दे दिए हैं कि नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। इससे यात्रा के दौरान श्रद्धालुओं को सुरक्षित और गुणवत्ता युक्त खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने में मदद मिलेगी।
