रुड़की | 15 सितंबर 2026
स्थान: सिविल लाइंस, रुड़की
रुड़की में महंगाई का असर अब लोगों की रसोई पर साफ दिखाई देने लगा है। सब्जियों के दाम एक बार फिर बढ़ने से घरेलू बजट गड़बड़ाने लगा है। सिविल लाइंस क्षेत्र के बाजार में कई सब्जियों के भाव बढ़ गए हैं। प्याज जहां 60 रुपये किलो तक पहुंच गया है, वहीं गोभी और शिमला मिर्च 100 रुपये किलो बिक रही हैं। सबसे ज्यादा हैरानी हरे धनिये के भाव को लेकर है, जिसकी कीमत 300 रुपये किलो तक पहुंच गई है।
मनपसंद सब्जी खरीदने के लिए बढ़ाना पड़ रहा बजट
सब्जियों के दाम बढ़ने का सीधा असर रोजाना की खरीदारी पर पड़ रहा है। लोग अब सब्जी खरीदने से पहले कीमत पूछने के साथ अपनी जरूरत और बजट के हिसाब से मात्रा तय कर रहे हैं।
सोमवार को सिविल लाइंस क्षेत्र में सब्जियों के भाव अलग-अलग रहे। प्याज 60 रुपये, आलू 20 रुपये, टमाटर 40 रुपये, लौकी 20 रुपये, तोरी 60 रुपये, खीरा 60 रुपये, करेला 80 रुपये, शिमला मिर्च 100 रुपये और गोभी 100 रुपये किलो बिकी।
इसके अलावा हरी मिर्च 70 रुपये, हरा धनिया 300 रुपये और अदरक 150 रुपये किलो के भाव पर बिका।
हरे धनिये के दाम ने चौंकाया
सब्जियों के बीच सबसे ज्यादा चर्चा हरे धनिये की कीमत को लेकर है। आमतौर पर थोड़ी मात्रा में खरीदा जाने वाला हरा धनिया अब 300 रुपये किलो तक पहुंच गया है। हालांकि ग्राहक इसे किलो के हिसाब से नहीं खरीदते, लेकिन बढ़ी कीमत का असर छोटी मात्रा की खरीदारी में भी महसूस हो रहा है।
इसी तरह अदरक, शिमला मिर्च और गोभी के बढ़े भाव भी लोगों के घरेलू खर्च को प्रभावित कर रहे हैं।
कुछ सब्जियों के दाम कम रहने से थोड़ी राहत
महंगी सब्जियों के बीच आलू और टमाटर के अपेक्षाकृत कम और स्थिर भाव लोगों के लिए राहत की बात हैं। हालांकि गृहणियों का कहना है कि रोजाना इस्तेमाल होने वाली कई सब्जियों के दाम बढ़ने से महीने का रसोई बजट प्रभावित हो रहा है।
उनका कहना है कि यदि आने वाले दिनों में कीमतों में और इजाफा हुआ तो इसका सीधा असर घर के अन्य खर्चों पर भी पड़ेगा। रोजमर्रा में इस्तेमाल होने वाली सब्जियों के दाम नियंत्रित रहना जरूरी है।
आवक कम होने से बढ़ रहे दाम
सब्जी विक्रेता प्रकाश यादव के मुताबिक सब्जियों की कीमत मुख्य रूप से मंडी में होने वाली आवक और मौसम पर निर्भर करती है। जिन सब्जियों की आवक कम हो जाती है, उनके दाम तेजी से बढ़ने लगते हैं।
उनके अनुसार हरे धनिये समेत कुछ अन्य सब्जियों के भाव भी कम आवक के कारण बढ़े हैं। लगातार हो रही बारिश का असर भी सब्जियों की गुणवत्ता और उपलब्धता पर पड़ रहा है। बारिश के कारण खेतों से आने वाली सब्जियों के खराब होने की समस्या बढ़ रही है।
आवक बढ़ी तो मिल सकती है राहत
स्थानीय सब्जी विक्रेताओं का कहना है कि यदि आने वाले दिनों में मंडी में सब्जियों की आवक बढ़ती है तो कुछ सब्जियों के दाम में कमी आने की संभावना है। फिलहाल बाजार में ग्राहकों को बढ़े हुए भाव के बीच अपनी जरूरत के मुताबिक खरीदारी करनी पड़ रही है।
निष्कर्ष
रुड़की में सब्जियों के बढ़ते दाम ने एक बार फिर आम परिवारों की रसोई का बजट प्रभावित किया है। प्याज, गोभी और शिमला मिर्च जैसी सब्जियों के साथ हरे धनिये और अदरक के ऊंचे भाव ने चिंता बढ़ाई है। लगातार बारिश से आवक प्रभावित होने के कारण कीमतों में तेजी आई है। अब लोगों को उम्मीद है कि मौसम में सुधार और मंडी में आवक बढ़ने के साथ सब्जियों के दाम जल्द सामान्य होंगे।
